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饮食指南

http://lishui.cncn.com  2008-12-10  丽水旅游网
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    丽水菜肴风味独特,饮食文化历史悠久,主要品种是浙东沿海一带具有宁帮风味特色的菜肴。烹调讲究鲜嫩软滑,意在不变原味,有蒸、烤、炖、泡、炒、起浆等多种方法。
    丽水下属各县市均有众多具有当地特色的菜肴。庆元是香菇之乡,青田的杨梅、龙泉的鱼头都很出名,缙云、遂昌又各类的野菜、土菜,可让人一饱口福,享受绿色天然的美味佳肴。

网友推荐:
    丽水的小吃很不错,可以去继光路上的夜市,不但小吃摊点集中还能买到新鲜水果。中山路上的夜排挡据说是吃溪鱼的好地方。据说火车站附近的排挡也很不错。

缙云美食:
    缙云土面  干菜豆腐  翡翠羊柳卷 红烧溪鱼

莲都区美食:
    山粉圆  咸菜火锅

庆元美食:
    百菇宴

龙泉美食:
    安仁鱼头火锅  安仁鱼头烧豆腐 茶丰泥鳅火锅 油老鼠

景宁美食:
    黄米果